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18卒理系就活生のブログ

今年中にあと100回更新しまーす(9/6から)

飲食メーカーのAI

消費者から味に関するフィードバックを貰うことで、どんどんおいしくなるビールを作るという試みで、こういった身近なことに機械学習が使われるのは面白いなと思います。

ですが味の好みには個人差があり、またその時々の気分だったり天気に左右されるものです。なので、本当の意味で消費者の好みのおいしいビールというのは、1つの醸造所で作っている限りは実現できないのかなと思ったりします。

今集めているこのデータを活かして、個人個人に合わせた配合にオーダーメイドで変化できるような仕組みができたら嬉しいですね。家庭用のAIつきビールマシンとか、工場でもその人の好みを登録しておいて、注文を受けてから作るとか。オーダーメイドビール、飲んでみたいです。